Chức năng của thiết bị làm lạnh làm mát bằng không khí có vẻ rõ ràng vì nó được thiết kế để làm mát nội dung bên trong. Thông qualàm mát bằng không khíQuá trình này có vẻ đơn giản nhưng có rất nhiều bí quyết kỹ thuật để tạo ra nhiệt độ thấp của máy làm lạnh làm mát bằng không khí. Lý thuyết cơ bản củamáy làm lạnh làm mát bằng không khídựa vào sự truyền nhiệt hoặc loại bỏ nó khỏi chất lỏng ấm như nước.
Quá trình truyền nhiệt bắt đầu từ một thiết bị bay hơi có chất làm lạnh trong các ống được bó xung quanh nó. Khi chất lỏng chảy qua các ống, nhiệt được hấp thụ từ chất chứa trong ống để tạo thành Hơi quá nhiệt. Một bộ phận máy nén hút hơi lạnh từ thiết bị bay hơi và đưa nó đến thiết bị ngưng tụ để tăng nhiệt độ và áp suất. Trong các ống của thiết bị ngưng tụ, chất làm lạnh trở thành Chất lỏng làm mát phụ, nghĩa là nhiệt đã bị loại bỏ.
Chất lỏng có áp suất di chuyển qua thiết bị giãn nở và quay trở lại thiết bị bay hơi, nơi áp suất và nhiệt độ giảm. Chu trình được hoàn thành khi chất làm lạnh chảy ngược trở lại cuộn dây nước được làm mát, nơi hấp thụ nhiều nhiệt hơn.